こんなときは…セージ

こんにちは♪

こちらのセージ。

昨年の菜園のハーブコーナーで植えたもの。ハーブはフレッシュが美味しいですが、ドライにして保存するととても重宝します!

古代から中世まであらゆうところに、登場していたセージ。

ソーセージほ調理に使用することから、セージという名前になったと聞きますが…

抜群の魔除け、浄化などの

  

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酵素を取り入るながら食事をいただくと

おはようございます!
素晴らし~です♪さすがレポートを書いただけあって、みなさんよく理解されてます!食べる順序をけるだけで体調も消化もよくなるので食事の順序。果物・生野菜・漬物類・炭水化物・脂質・スィーツが望ましいです!
大根おろしは消化を助ける酵素が豊富なのでお肉が好きな方や焼き魚が好きな方は一緒に召し上がると随分と酵素が一気に減るのを抑えてくれます!毎日食べてもいいくらいと言われています。

よくみかける生ハムとメロン 酢豚にパイン チーズとりんご このような組み合わせは消化を助ける酵素を一緒に取り入れる食べ方のひとつだとか。
※果物は朝食か食間単独でとるのが理想です

※生野菜は朝・昼・夜と食事の中で全体の半分を生野菜というのがナチュラルハイジーンの考え方でした。50%(大根おろしも入ります)

するだけで随分と体調は変わります!大根おろしを食事に毎回取り入れてダイエットに成功した方もいるそうです。野菜は細胞膜を壊すことで酵素たっぷり頂けるので、生野菜かおろしで頂くのがおすすめ!

※漬物類 発酵食も酵素が沢山含まれています。お味噌汁も伝統的な発酵食です。酵素が一番とれる方法は食べる直前にお味噌を50度のだし汁で溶かして頂くのがよいそうです。ちょっと面倒ですが、具材によっては可能かも。
食事の摂る順番。この点を注意していただければスムージを休んでいるときでも、食べ方で酵素の追加、温存もできますので、「吸収・代謝」の時間に酵素が働いてくれるので、次の日目覚めはさっぱり、お肌もつるつるで元気いっぱいです!

もうひとつポイント!

毎日の深呼吸とがんばった自分を褒める事♪

今日の私をたくさん褒めて、明日の私も生き生きと過ごせますように♡
では今日も素敵な1日を♪

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アンチエイジングにアスパラレシピ

こんにちは

北海道では気温も30℃を超える日が続き、真夏日が続き紫外線が気になるところ。
私はハイルニアの日焼け止めを塗って日々過ごしておりますが・・・
(ハワイの紫外線に対応して作られているのでバッチリです!!SPFのお話はまた次回に・・・)
アスパラ

この旬な野菜達が美味しい季節となりましたアップ

北海道で栽培が開始されたという

アスパラガス!! と~っても美味しい
毎朝、頂いております。
札幌中央市場の野菜売り場のお兄さんにアスパラガスの美味しい食べ方を教えていただきました

そのお兄さんが曰く、とにかくそのまま素材を楽しむこと。

 

アスパラガスの選び方は太くて皮が薄いものが新鮮だとか・・・。

引き締まっているのがよいのだそうです。

茹でると栄養が逃げてしまうので、焼くのが良いというので、

 

皮が固くないですか?」と質問すると

 

「なんも~なんも~ 固くないよ~新鮮だからね」

 

そして保存方法や美味しく食べる切り方まで教えていただきました。

保存は伸びる方向へ上向きに立てておくと良いとのこと。

 

 

アスパラガスの効能ですが、疲労回復、高血圧予防、貧血に抜群ということ。
栄養素でいいますと、女性によい葉酸、 肝機能を強くしたり、ストレスを和らげ、神経鎮静させるという、アスパラギン酸  利尿や、高血圧、滋養強壮などにも良いといわれていてデトックス効果も抜群です。

そして、ビタミンP(フラボノイド)毛細血管強化、血圧上昇抑制、抗アレルギー
免疫強化。

 

上手にお料理でもアンチエイジングで身体にいいことしていきましょうね。

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オーガニックカフェ 青い空白い雲 札幌

オーガニックカフェへ札幌にある、 コミュニティーカフェのひとつ、
「青い空白い雲」というカフェです!

このほのぼのとした空間が好き!

お店の方に、玄米炊くのでお時間少しいただいてもよいですか?
もちろんです♬とっても玄米が柔らかく炊けていてとても食べやすい仕上がりでした♫

お味噌も自家製でした。
玄米って、結構おなかがいっぱいになって腹持ちもよかったりしますよね!

20140317-080250.jpg

ローフードやオーガニックこだわりすぎず、楽しみながら 生活に取り入れています。
一生懸命すぎたりこだわりすぎると、ストレスになりますから、
過剰にならずに程々に、ストレスになっては逆効果ですものね。

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身体の声を聞く☆ビューティーレシピ オリジナルアサイーボウル

ハワイで毎日食べたいくらいのビタミンいっぱいのアサイーボウルはとってもハワイの陽ざしの強くて、温かい陽気な土地にピッタリ!

これもっと、こうしたら美味しいだろうな~って創作レシピにしました♫
北海道の寒いところで食べても美容と健康によいアサイボウルということで

オリジナルレシピをご案内します。
20140305-015649.jpg

こちらは朝食のデザートに作っているものですが

さっぱりと朝食の腸によいアサイーボウル。

☆。.:*:・’゜★。☆。.:*:・’゜★。☆。.:*:・’゜☆。.:*:・★・’゜☆
ビタミンたっぷり美肌の朝の目覚めアサイボウル
☆。.:*:・’゜★。☆。.:*:・’゜★。☆。.:*:・’゜☆。.:*:・★・’゜☆
3人分
バナナ       1本
いちご        3個
ブルーベリー   適量
アサイー冷凍   1袋(200g)
レディーボーデン バニラ 大さじ3
シリアル ドライフルーツ ナッツ入り メイプルシュガー 大さじ3
ハチミツ   大さじ3
無糖ヨーグルト 大さじ3

冷凍アサイーの冷やかさをバニラアイスとヨーグルトの酸味で押え
さっぱり感と触感の温度が冷え過ぎないようにしました。
ヨーグルトの酸味は朝食にピッタリで目が覚めるようなスッキリ感です!
デザート感覚で楽しめる朝のデザート。

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